حمض كبريتيك للألبان 90-91% – Sulphuric Acid for Milk (Gerber Grade)

نبذة عن المنتج
حمض الكبريتيك المخصص لفحص الألبان (Sulphuric acid 90-91% for milk / H2SO4) بتركيز ومعايرة تخصصية فائقة، تم ضبط كثافته وتركيزه بعناية ليلائم اختبارات الحليب ومشتقاته بدقة. يُعد الكاشف الكيميائي القياسي المعتمد في طريقة جيربر (Gerber Method)؛ حيث يقوم بهضم وتفكيك بروتينات الحليب (الكازين) وتحرير كريات الدهن بدقة دون تفحيمها لتطفو بوضوح داخل أنبوبة البيوتيروميتر، معبأ في عبوة عنبرية معتمة لحمايته والحفاظ على استقراره الكيميائي.
المواصفات
الاسم بالعربي: حمض كبريتيك للألبان (حمض كبريتيك طريقة جيربر)
الاسم بالإنجليزي: Sulphuric acid 90-91% for milk
الصيغة الكيميائية: H2SO4
الوزن الجزيئي: 98.08 g/mol
رقم التسجيل الكيميائي (CAS Number): 7664-93-9
درجة التركيز (Assay): من 90% إلى 91%
الكثافة (Density): 1.8 g/ml
درجة الغليان (BP): 290 درجة مئوية
الرقم الهيدروجيني (pH): 1.0 – 2.75
الدرجة المعتمدة: For Research, Quality Control lab
الاستخدامات
الكاشف القياسي الأول لتقدير نسبة الدهن في الحليب ومنتجاته وفق طريقة جيربر (Gerber Method).
إذابة وهضم بروتينات الكازين لتحرير حبيبات الدهن داخل أنابيب البيوتيروميتر (Butyrometers).
الفحص المعملي واستلام عينات الحليب الخام في مراكز التجميع ومصانع الألبان.
اختبارات الجودة لمنتجات الأجبان، القشدة، والمثلجات اللبنية.
أبحاث كيمياء الأغذية وضبط الجودة بكليات الزراعة ومراكز البحوث الغذائية.
مناسب لـ
معامل مراقبة الجودة (QC Labs) في مصانع الألبان والأغذية.
مراكز ومحطات تجميع واستلام الألبان.
معامل التحاليل الغذائية والرقابة على الأغذية.
كليات الزراعة (أقسام تكنولوجيا الألبان والتصنيع الغذائي) والمعاهد البحثية.