دي-فركتوز 99% – D-Fructose

نبذة عن المنتج
دي-فركتوز (D-Fructose)، المعروف أيضاً بسكر الفاكهة أو الليفولوز (Levulose)، هو سكر أحادي كيتوني نقي يظهر في صورة مسحوق بلوري أبيض ناصع ذو حلاوة عالية وسرعة فائقة في الذوبان بالماء. يتميز بدرجة نقاء معملية استثنائية (99%) وثبات كيميائي، ويُعد كاشفاً أساسياً وسكر مختزل نموذجي في تجارب الكيمياء الحيوية، واختبارات السكريات المختزلة (كواشف فهلنج، بندكت، وبارفود)، بالإضافة إلى دوره الحيوي كمصدر كربون معتمد في المزارع البكتيرية وزراعة الخلايا.
المواصفات
الاسم: دي-فركتوز (سكر الفاكهة المعملي)
الاسم الإنجليزي: D-Fructose
الصيغة الكيميائية: C6H12O6
الوزن الجزيئي: 180.16 g/mol
CAS Number: 57-48-7
درجة النقاء (Assay): 99%
الكثافة (Density): 1.59 g/ml
درجة الانصهار (Melting Point): 119°C
درجة الحموضة (pH): 5.0 – 7.0
الحالة الفيزيائية: بلورات أو مسحوق بلوري أبيض ناعم
الفئة (Grade): للأبحاث ومعامل مراقبة الجودة (For Research, Quality Control lab)
الاستخدامات
تحضير أوساط مزارع الميكروبيولوجي وزراعة الأنسجة النباتية كمصدر كربوني نقي وسريع الامتصاص.
مادة مرجعية قياسية كسكر مختزل (Reducing Sugar Standard) في اختبارات الكشف النوعي والكمي (كواشف فهلنج، بندكت، وسيليفانوف).
معايرة وضبط أجهزة الاستقطاب الضوئي (Polarimeters) ومقاييس معامل الانكسار والـ Brix في مصانع الأغذية والعصائر.
أبحاث الكيمياء الحيوية لدراسة مسارات أيض السكريات وتخليق الجليكوجين والإنزيمات.
اختبارات مراقبة الجودة (QC) والتركيبات الدوائية في تصنيع محاليل التغذية الوريدية والأشربة الطبية.
مناسب لـ
معامل مراقبة وضبط الجودة (QC) في مصانع الأغذية، العصائر، والحلويات
معامل الميكروبيولوجي والتحاليل الطبية والبيولوجية
مختبرات زراعة الأنسجة النباتية والبيوتكنولوجي
معامل الرقابة الدوائية والصيدلانية
كليات العلوم، الزراعة، والصيدلة بالجامعات ومراكز الأبحاث (R&D)